Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- De dag van te voren:
- Achterklep dag:
- Must-have uitrusting:
- Voedingsfeiten
- Porter-Toffee Saus
- ingrediënten
- Routebeschrijving
ingrediënten
Routebeschrijving
De dag van te voren:
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Vet een 13 ¥ 9 ¥ 2-inch bakvorm of 13 1 / 2x9 1 / 2x3-inch wegwerpfoliepan in; opzij zetten. Roer bloem, suiker, bakpoeder, zout en kaneel in een extra grote kom. Maak een put in het midden van het bloemmengsel; opzij zetten.
-
Combineer eieren, olie en vanille in een middelgrote kom; Voeg appels en noten toe. Voeg het eimengsel toe aan het bloemmengsel en roer tot het vochtig is (beslag is erg dik). Giet het beslag in de voorbereide bakvorm, gelijkmatig verspreid.
-
Bak 40 tot 45 minuten of tot een tandenstoker in het midden er schoon uit komt. Koel in de pan op een rooster. Bereid ondertussen Porter-Toffee Sauce.
-
Dek de cake stevig in de pan en laat hem een nacht bij kamertemperatuur staan. Breng de saus over in een opslagcontainer; dek af en laat een nacht afkoelen.
Achterklep dag:
-
Tote cake in de pan op kamertemperatuur. Tote saus en, indien gewenst, opgeklopte topping in een geïsoleerde koeler met ijspakken.
-
Bereid de grill voor op de tailgating-site. Breng de saus over in een kleine wegwerpfoliepan. Voor een houtskoolgrill, verwarm de saus op het rooster van een onbedekte grill direct over middelgrote kolen ongeveer 5 minuten of tot alles goed is verwarmd, af en toe roeren. (Voor een gasgrill, verwarm de grill voor. Zet het vuur lager. Zet de saus op het grillrooster. Dek af en verwarm opnieuw zoals hierboven.) Top cake met opgeklopte topping en besprenkel met warme saus.
Must-have uitrusting:
13 1 / 2x9 1 / 2x3-inch wegwerpfoliepan (optioneel) Geïsoleerde koeler met ijspakketten On-site grill Kleine wegwerpfoliepan
Voedingsfeiten
Per portie: 395 calorieën, (3 g verzadigd vet, 5 g meervoudig onverzadigd vet, 12 g enkelvoudig onverzadigd vet), 29 mg cholesterol, 193 mg natrium, 51 g koolhydraten, 2 g vezels, 34 g suiker, 3 g eiwit.Porter-Toffee Saus
ingrediënten
Routebeschrijving
-
In een kleine steelpan combineer verpakte bruine suiker, slagroom, portierbier en lichtgekleurde maïssiroop. Breng aan de kook; verminder hitte. Simmer, onbedekt, tot lichtjes verdikt. Haal van het vuur; lichtjes koel. Maakt ongeveer 1 1/2 koppen.
