Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Voor saus, combineer in een kleine steelpan het water, suiker en kaneel. Breng aan de kook; verminder hitte. Simmer, onbedekt, 5 minuten. Voeg boter toe; roer om te smelten. Giet saus in een 2-qt. vierkante ovenschaal.
-
Vouw op een licht bebloemd oppervlak een taartbodem open. Bestrijk licht met water. Plaats de tweede taartbodem bovenop de eerste. Rol in een cirkel van 18 inch. Snijd vier cirkels van 7 inch. * Gebruik indien gewenst een kleine koekjessnijder om vormen uit stukjes te snijden.
-
Kern en schil de appels. Snijd dunne plakjes van de onderkant van appels zodat appels rechtop staan. In een kleine kom combineer pindakaas, karamel topping en gedroogd fruit. Vul appels met pindakaasmengsel. Plaats voor elke bol een deegcirkel op een van de appels en vouw het deeg over de appel en plooi het onderaan. Plaats de knoedels in de ovenschaal bovenop de saus. Meng in een kleine kom het ei en 1 eetl. water. Bestrijk de bovenkant en zijkanten van knoedels met het eimengsel. Plaats uitsparingen op appels, indien gebruikt.
-
Bak, onbedekt, 50 tot 55 minuten of tot de appels zacht zijn en het deeg goudbruin is. Koel 30 minuten. Schep de saus over de knoedels en serveer warm.
*Tip
Gebruik een 7-inch plaat als richtlijn.
Voedingsfeiten
Per portie: 675 calorieën, (12 g verzadigd vet, 4 g meervoudig onverzadigd vet, 12 g enkelvoudig onverzadigd vet), 69 mg cholesterol, 521 mg natrium, 102 g koolhydraten, 4 g vezels, 60 g suiker, 6 g eiwit.
