Beste donuts | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

Stap 1
Combineer bloem, bakpoeder, kaneel, zout en nootmuskaat in een kom; opzij zetten. Combineer melk en gesmolten boter in een andere kom. Combineer eieren en suiker in een grote mengkom; klop met een elektrische mixer tot het dik is (ongeveer 5 minuten). Voeg melkmengsel toe; roer met een houten lepel om te combineren. Voeg het bloemmengsel toe en roer met een houten lepel tot een glad mengsel. Bedek het deeg; laat minstens 2 uur afkoelen (het deeg blijft licht plakkerig).
Stap 2
Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak. Rol het deeg tot 1/2-inch dikte. Snijd het deeg met een bebloemde 2-1 / 2-inch ronde snijder. Gebruik een 1-1 / 4-inch snijder om het gat voor de donut te snijden. (U kunt ook een standaard donut-snijder gebruiken.)

Stap 3
Bak 2 of 3 donuts tegelijk in diep heet vet (375 graden F) gedurende 2 tot 2-1 / 2 minuten of tot ze bruin zijn en draai ze halverwege het koken met een gleuflepel. Giet af op keukenpapier. Herhaal dit met de resterende donuts en donutgaten. Maakt ongeveer 15 donuts en donut gaten
Stap 4
Schud warme donuts in een zak met kaneelsuiker of poedersuiker. Serveer warm (of verwarm elke donut 8 tot 10 seconden in de magnetron op hoog).