Gegratineerde bosbessen-perzik | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 16 gingersnaps, geplet
• 2 kopjes gepelde en gehakte verse perziken of bevroren ongezoete perzikplakken, ontdooid en gehakt
• 2 kopjes verse bosbessen
• 1 5.3 ounce honingvrije vetvrije Griekse yoghurt
• 2 eetlepels honing
• 2 theelepels citroensap
• ¼ kopje poedersuiker (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Vleeskuikens voorverwarmen. Boter zes 10-ounce ramekins of crème brûlée gerechten; opzij zetten.

• Stap 2

  Verdeel fijngestampte gingersnaps gelijkmatig over de voorbereide ramekins. Top gingersnaps met perziken en bosbessen.

• Stap 3

  Combineer yoghurt, honing en citroensap in een kleine kom. Verspreid het mengsel gelijkmatig over fruit in ramekins.

• Stap 4

  Plaats de ramekins in een ondiepe bakvorm. Kook 7 tot 9 minuten 4 inch van het vuur of tot de bosbessen beginnen te barsten. Serveer onmiddellijk. Bestuif indien gewenst met poedersuiker.

Magnetron richtingen:

Bereid je voor zoals aangegeven in stap 3, gebruik van magnetronbestendige ramekins. Magnetrongratin, een voor een, gedurende 1 minuut op 100% vermogen (hoog). Serveer onmiddellijk. Bestrooi indien gewenst met poedersuiker.

Voedingsfeiten

Per portie: 169 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 105 mg natrium, 35 g koolhydraten, 2 g vezels, 22 g suiker, 4 g eiwit.