Buffalo Chicken Cobb | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

1 25, 5 ounce bevroren buffelachtige kippenvleugeltjes zonder botten
2 harten romaine sla, gehalveerd of in vieren gedeeld
1 ½ kopjes gesneden selderij en / of wortelen
½ kopje lichte mayonaise
¼ kopje verkruimelde blauwe kaas
¼ theelepel gemalen zwarte peper
2 kleine citroenen

Routebeschrijving

Stap 1
Bereid kippenvleugels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 2
Bekleed ondertussen een schotel of afzonderlijke platen met romaine. Top met selderij en / of wortelen; opzij zetten. Roer mayonaise, blauwe kaas en peper in een kleine kom. Pers het sap van 1/2 van een citroen (1-1 / 2 eetlepels) in het mayonaisemengsel; roer om te combineren.
Stap 3
Snijd kip. Leg de verwarmde kip op het romaine-mengsel. Snijd de resterende citroen in helften of wig en serveer met salade. Pas dressing. Maakt 4 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 389 calorieën, (3 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 157 mg cholesterol, 1359 mg natrium, 14 g koolhydraten, 6 g vezels, 6 g suiker, 48 g eiwit.