Kaasachtige worstlagen | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

8 gram bulk Italiaanse of varkensworst
⅓ kopje gehakte ui
⅓ kopje gehakte rode paprika
1 teentje knoflook, fijngehakt
5 kopjes Franse of Italiaanse broodblokjes (5 ons)
1 ½ kopjes geraspte Monterey Jack-kaas (6 gram)
4 losgeklopte eieren
2 kopjes melk
¼ theelepel zout
1 eetlepel geknipte verse koriander of peterselie

Routebeschrijving

Stap 1
In een grote koekepan kook je worst, ui, paprika en knoflook tot de worst gaar is en de groenten zacht zijn. Vet afvoeren. Opzij zetten.
Stap 2
Plaats broodblokjes in 2-kwart vierkante ovenschaal. Schep het worstmengsel over de broodblokjes. Bestrooi met 1 kopje Monterey Jack-kaas.
Stap 3
Combineer eieren, melk, zout en koriander in een middelgrote kom. Giet gelijkmatig over brood in een ovenschaal om te bevochtigen. Druk met de achterkant van de lepel het brood voorzichtig naar beneden. Laat 15 minuten staan.
Stap 4
Bak in een oven van 325 graden F, onbedekt, ongeveer 45 minuten of tot mes geplaatst in het midden schoon uitkomt. Bestrooi met resterende kaas. Laat 10 minuten staan alvorens te serveren.
Stap 5
Maakt 6 porties

Overnachtingslagen:

Monteer zoals hierboven tot en met stap 3. Dek af en zet 's nachts of maximaal 24 uur in de koelkast. Bak voor het serveren in een oven van 325 graden F ongeveer 1 uur of tot het mes dat in het midden is geplaatst er schoon uitkomt. Laat staan en dien zoals hierboven.