Kers-hazelnootsneeuwballen | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

1 8 ounce pakket roomkaas, verzacht
½ kopje boter, zacht
¼ kopje gezeefde poedersuiker
1 eetlepel melk
⅓ kopje geknipte gedroogde kersen en / of fijngehakte gedroogde vijgen
⅓ kopje geroosterde hazelnoten (hazelnoten) of amandelen, gehakt
¾ kopje kokosnoot

Routebeschrijving

Stap 1
Combineer in een middelgrote kom roomkaas, boter, poedersuiker en melk. Klop met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid ongeveer 1 minuut of tot gecombineerd. Roer kersen en / of vijgen en hazelnoten erdoor.
Stap 2
Koel in de koelkast gedurende 20 tot 30 minuten of tot het gemakkelijk te hanteren is. Vorm het mengsel met je handen in 2 ballen. Rol ballen in kokosnoot. Serveer onmiddellijk of bewaar tot gebruik in de koelkast. Maakt 2 ballen (tweeëndertig porties van één eetlepel)

Tips

Bereid kersen-hazelnootsneeuwballen zoals voorgeschreven. Dek af en bewaar in de koelkast tot 3 dagen. (Of plaats elke bal in een zelfsluitende diepvrieszak of diepvriescontainer. Sluit, label en bevries tot 3 maanden.) Ontdooi ingevroren ballen bij kamertemperatuur gedurende 15 minuten bij kamertemperatuur in diepvrieszakken of containers.