Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- Chocolade-likeurfondue:
- Chocolade-Pinda Fondue:
- Mokka-fondue:
- Witte Chocoladefondue:
- Voedingsfeiten
ingrediënten
Routebeschrijving
-
In een middelzware steelpan kook en roer de chocolade op laag vuur tot het gesmolten is. Roer gezoete gecondenseerde melk en melk; warmte door. Overbrengen naar een fonduepot; blijf warm.
-
Serveer fondue met dippers. Draai stukken terwijl je dip. Als de fondue dikker wordt, voeg dan extra melk toe.
Chocolade-likeurfondue:
Bereid zoals voorgeschreven, behalve roer 2 tot 4 eetlepels amaretto of sinaasappel, hazelnoot of kersenlikeur in het mengsel na het verwarmen.
Chocolade-Pinda Fondue:
Bereid zoals voorgeschreven, behalve roer 1/2 kopje romige pindakaas met de melk. Per 1/4 kopje: 400 cal., 22 g totaal vet (10 g verzadigd vet, 0 g transvet), 18 mg chol., 141 mg natrium, 47 g carbo., 3 g vezels, 10 g pro. Uitwisselingen: 1/2 melk, 2 1/2 andere carbo., 1 vetrijk vlees, 2 1/2 vet
Mokka-fondue:
Bereid zoals voorgeschreven, behalve 1/3 kopje sterke gebrouwen koffie voor de melk. Per 1/4 kopje: 301 cal., 13 g totaal vet (8 g verzadigd vet, 0 g transvet), 17 mg chol., 63 mg natrium, 43 g carbo., 2 g vezels, 6 g per. uitwisseling: 1/2 melk, 2 1/2 andere carbo., 2 1/2 vet
Witte Chocoladefondue:
Bereid zoals voorgeschreven, behalve vervang witte bakchocolade voor halfzoete chocolade en voeg een 7-ounce pot marshmallow creme toe aan de pan met de chocolade. Verminder melk tot 2 eetlepels. Roer 1/4 kopje crème de cacao of amaretto in mengsel na verhitten. Per 1/4 kopje: 428 cal., 14 g totaal vet (9 g verzadigd vet, 0 g transvet), 22 mg chol., 115 mg natrium, 67 g carbo., 0 g vezel, 9 g per. Uitwisselingen: 1/2 melk, 4 andere carbo., 3 vet
Voedingsfeiten
Per portie: 306 calorieën, (8 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 18 mg cholesterol, 67 mg natrium, 44 g koolhydraten, 2 g vezels, 42 g suiker, 6 g eiwit.
