Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 450 ° F. Bereid gebak voor single-korst taart. Rol het deeg op een licht bebloemd oppervlak vanuit het midden naar de randen in een cirkel met een diameter van ongeveer 12 inch. Wikkel de deegcirkel rond de deegroller. Rol uit in een 9-inch taart plaat. Verdeel het deeg in een taartvorm zonder het uit te rekken. Snijd het deeg tot 1/2 inch voorbij de rand van de taartvorm. Vouw onder extra deeg, zelfs met de rand van het bord. Krimprand zoals gewenst. Prik geen deeg.
-
Lijndeeg shell met een dubbele dikte van zware folie. Bak gedurende 8 minuten; folie verwijderen. Bak nog 6 tot 8 minuten of tot het deeg goudbruin is. Haal uit de oven. Verlaag de oventemperatuur tot 350 ° F.
-
Kook macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken. Doe macaroni terug in de pan; opzij zetten.
-
Bak ondertussen in een grote koekenpan het spek op middelhoog vuur krokant. Leg het spek met een sleuflepel op een papieren handdoek. Koekepan wegvagen.
-
Smelt in dezelfde koekenpan boter op middelhoog vuur. Klop de bloem, mosterd en peper. Kook en roer gedurende 2 minuten. Klop melk, groene uien en Worcestershire-saus op. Kook en roer tot het dik en bubbelend is. Zet het vuur laag. Voeg cheddarkaas toe; roer tot kaas smelt. Haal van het vuur.
-
Roer macaroni, spek en maïs door het kaasmengsel. Schep het macaronimengsel in een met gebak gevoerde taartplaat, met een mengend mengsel in het midden.
-
Bak, onbedekt, gedurende 25 tot 30 minuten of tot het volledig is verwarmd (160 ° F). Bedek indien nodig de rand van de korst met folie om overbrowning te voorkomen. Bestrooi desgewenst met gesneden groene uien voor het opdienen.
Macaroni-taart met maïs en spek:
Combineer in een kleine kom 1/2 kopje panko (broodkruimels in Japanse stijl), 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas en 1/4 kopje verse peterselie. Strooi gelijkmatig over macaroni mengsel voor het bakken.
Voedingsfeiten
Per portie: 490 calorieën, (14 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 8 g enkelvoudig onverzadigd vet), 60 mg cholesterol, 540 mg natrium, 46 g koolhydraten, 2 g vezels, 4 g suiker, 17 g eiwit.
