Cranberry-Appelthee | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 kopjes verse veenbessen
• 6 dunne plakjes verse gember
• 4 hele kruidnagel
• 2 stukjes stokjes van 2 inch
• 4 kopjes water
• ¼ kopje honing
• 4 theezakjes
• 4 kopjes appelsap

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer Amerikaanse veenbessen, kruiden en water in een grote pan. Breng aan de kook; verminder hitte. Kook, onbedekt, op middelhoog vuur gedurende 3 tot 5 minuten of net tot veenbessen beginnen te ploffen.

• Stap 2

  Haal van het vuur. Roer honing; voeg theezakjes toe. Zeef het cranberrymengsel door een dubbele dikte van 100% katoenen kaasdoek. Gooi vaste stoffen weg. Doe het gezeefde mengsel terug in de pan. Appelsap toevoegen; warmte door.

Voedingsfeiten

Per portie: 104 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 mg cholesterol, 8 mg natrium, 27 g koolhydraten, 1 g vezels, 0 g eiwit.