Gedroogde kersenscones | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ½ kopje geknipte gedroogde zoete kersen of rozijnen
• 2 kopjes All-purpose Flour
• 3 eetlepels bruine suiker
• 2 theelepels bakpoeder
• ½ theelepel zout
• ½ theelepel bakpoeder
• ¼ kopje boter
• 1 theelepel fijngesneden sinaasappelschil
• 1 eidooier, geklopt
• 1 8 ons karton zuivelzure room
• 1 kopje gezeefde poedersuiker
• 1 eetlepel sinaasappelsap
• ¼ theelepel vanille
• sinaasappelsap

Routebeschrijving

• Stap 1

  Giet in een kleine mengkom voldoende kokend water over gedroogde kersen om te bedekken. Laat 5 minuten staan; goed aftappen. Combineer bloem, bruine suiker, bakpoeder, zout en bakpoeder in een grote mengkom. Snijd met een blender in een mengsel tot het mengsel op grove kruimels lijkt. Voeg uitgelekte kersen en sinaasappelschil toe; gooien om te coaten. Maak een put in het midden; opzij zetten.

• Stap 2

  Combineer eierdooier en zure room in een kleine mengkom. Voeg het eimengsel in één keer toe om het mengsel te drogen. Roer met een vork tot het mengsel is (mengsel lijkt droog).

• Stap 3

  Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak. Kneed het deeg snel door het 10 tot 12 slagen te vouwen en voorzichtig te drukken of tot het deeg bijna glad is. Klop of rol het deeg lichtjes in een cirkel van 7 inch. Snijd in 12 partjes.

• Stap 4

  Leg wiggen 1 inch uit elkaar op een niet ingevette bakplaat. Bak in een 400 graden F oven gedurende 10 tot 12 minuten of tot lichtbruin. Koel af op een rooster gedurende 10 minuten.

• Stap 5

  Roer in een kleine kom poedersuiker, sinaasappelsap en vanille. Roer voldoende extra sinaasappelsap, 1 theelepel per keer, om een ​​druipende consistentie te maken. Besprenkel met warme scones. Serveer onmiddellijk. Maakt 12 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 214 calorieën, (4 g verzadigd vet, 31 mg cholesterol, 249 mg natrium, 32 g koolhydraten, 1 g vezels, 3 g eiwit.