Dulce de leche pompoentaart met hazelnootkorst | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 recept Hazelnootgebak
• 1 8 ounce pakket roomkaas, verzacht
• 4 eetlepels dulce de leche
• 1 ei
• 1 ¼ kopjes pompoen in blik
• ½ kopje verdampte melk
• 2 eieren
• ⅓ kopje suiker
• 2 eetlepels hazelnoot- of amandellikeur (optioneel)
• 1 ½ theelepel pompoentaartkruid
• 1 recept Dulce de Leche-Hazelnoot Slagroom
• Gehakte hazelnoten (hazelnoten), geroosterd (optioneel)
• Dulce de leche

Routebeschrijving

• Stap 1

  Rol op een bebloemd oppervlak hazelnootgebak in een cirkel van 12 inch. Gemakkelijk gebak cirkel in een 9-inch taart bord zonder het uit te rekken. Snijd het deeg tot 1/2 inch voorbij de buitenrand van de taartvorm. Vouw onder extra deeg. Krimprand zoals gewenst.

• Stap 2

  Klop in een kleine mengkom roomkaas en 2 eetlepels dulce de leche met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid gedurende 30 seconden. Voeg 1 ei toe; sla op gemiddelde snelheid tot een gladde massa. Verspreid gelijkmatig in de met deeg beklede plaat. Dek af en laat 30 minuten afkoelen.

• Stap 3

  Verwarm de oven voor op 350 ° F. Klop in een middelgrote kom pompoen, verdampte melk, 2 eieren, suiker, de resterende 2 eetlepels dulce de leche, de hazelnootlikeur (indien gewenst) en pompoentaartkruid. Giet het pompoenmengsel voorzichtig over de roomkaaslaag.

• Stap 4

  Bedek de rand van de taart losjes met folie. Bak gedurende 25 minuten; folie verwijderen. Bak ongeveer 25 minuten langer of tot het vullen in het midden is ingesteld. Koel op een rooster.

• Stap 5

  Om te serveren, top taart met Dulce de Leche-Hazelnoot slagroom, bestrooi met hazelnoten (indien gewenst), en besprenkel met extra dulce de leche (indien nodig, roer een beetje melk te dun voor motregen).

Voedingsfeiten

Per portie: 496 calorieën, (17 g verzadigd vet, 4 g meervoudig onverzadigd vet, 12 g enkelvoudig onverzadigd vet), 152 mg cholesterol, 243 mg natrium, 37 g koolhydraten, 2 g vezels, 21 g suiker, 9 g eiwit.

---

Dulce de Leche-Hazelnoot Slagroom

ingrediënten

• 1 eetlepel dulce de leche
• 2 theelepels hazelnoot- of amandellikeur (optioneel)
• 1 kop slagroom

Routebeschrijving

• Stap 1

  Plaats dulce de leche in een gekoelde kleine mengkom. Voeg indien gewenst hazelnootlikeur toe. Klop met de gekoelde kloppers van een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid tot een glad mengsel. Voeg slagroom toe. Klop op gemiddelde snelheid totdat zich stijve pieken beginnen te vormen (tips staan ​​recht).

---

Hazelnootgebak

ingrediënten

• 1 kopje bloem voor alle doeleinden
• ¼ kopje fijngemalen hazelnoten (hazelnoten), amandelen of bloem voor alle doeleinden
• ¼ theelepel zout
• ⅓ beker verkorten
• 4 - 5 eetlepels ijswater

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer in een middelgrote kom bloem, hazelnoten en zout voor alle doeleinden samen. Snijd met behulp van een blender het bakvet in totdat de stukken erwtgrootte hebben. Strooi 1 eetlepel ijswater over een deel van het bloemmengsel; gooi met een vork. Schuif het bevochtigde deeg naar een kant van de kom. Herhaal het bevochtigen van het bloemmengsel, met 1 eetlepel ijswater per keer, totdat al het bloemmengsel vochtig is (in totaal 4 tot 5 eetlepels ijswater). Breng het bloemmengsel in een bal en kneed zachtjes totdat het bij elkaar blijft.