Met knoflook geroosterde asperges | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 ½ pond verse asperges
• 2-3 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden
• 2-3 eetlepels olijfolie
• ¼ theelepel zout
• ¼ theelepel gemalen zwarte peper

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 450 graden C. Snap en gooi houtachtige bases van asperges. Plaats asperges en knoflook in een bakvorm van 15x10x1-inch. Besprenkel met olie en bestrooi met zout en peper. Gooi om te coaten.

• Stap 2

  Rooster 10 tot 15 minuten of tot de asperges knapperig zijn en halverwege roosteren eenmaal roeren. Serveer onmiddellijk. Maakt 6 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 64 calorieën, (1 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 99 mg natrium, 5 g koolhydraten, 2 g vezels, 2 g suiker, 3 g eiwit.