Garlicky witte bonen dip | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 15 ounce kan witte bonen, gespoeld en uitgelekt
• ¼ - 0, 333 kop olijfolie
• 4 - 5 teentjes knoflook, gesneden
• ¼ theelepel zout
• ⅛ theelepel gemalen zwarte peper
• ¼ kopje gehakte verse basilicum
• 1 theelepel olijfolie
• Knijp geplette rode peper
• Diverse verse groenten
• Geroosterde stokbroodplakken

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer witte bonen, olijfolie, knoflook, zout en peper in een keukenmachine. Terwijl de machine draait, besprenkel met olijfolie tot de gewenste consistentie.

• Stap 2

  Roer de basilicum erdoor. Bestrooi met gemalen rode peper en besprenkel met extra olijfolie. Dienen als een dip met crackers of crudités Voor een spread blijf je het mengsel verwerken terwijl je in extra olijfolie druppelt.

Tips

De smaak van knoflook zal toenemen naarmate de dip langer blijft staan.

Voedingsfeiten

Per portie: 92 calorieën, (1 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 164 mg natrium, 7 g koolhydraten, 2 g vezels, 0 g suiker, 3 g eiwit.