Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Bekleed een 15x10x1-inch bakvorm met bakpapier; opzij zetten. In een grote kom gooi de 1 1/4 pond perziken met 1/4 kopje van de gember siroop om te coaten. Giet het perzikmengsel in de voorbereide pan. Bevries perziken minstens 45 minuten.
-
In een blender combineer je bevroren perziken, de resterende 1/4 kopje Gemberstroop, de Prosecco en perzikschnaps. Laat Prosecco-bellen verdwijnen. Dek af en mix tot een glad mengsel. Giet het mengsel in zes gekoelde glazen van 8 ounce. Garneer indien gewenst met perzikplakken.
Voedingsfeiten
Per portie: 170 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 6 mg natrium, 22 g koolhydraten, 2 g vezels, 21 g suiker, 1 g eiwit.Gember Siroop
ingrediënten
Routebeschrijving
-
In een kleine steelpan combineer je water, suiker, gehakte gember, vers geperst citroensap en zwarte peperkorrels. Breng aan de kook; verminder hitte. Sudderen, onbedekt, tot suiker oplost, regelmatig roeren. Haal van het vuur; laten afkoelen. Zeef siroop door een fijne zeef; gooi vaste stoffen weg. Breng de siroop over in een pot met een goed passend deksel. Bewaren in de koelkast gedurende maximaal 2 weken.
