Hoe spinazie te koken betere huizen en tuinen

Volg deze stappen voordat u spinazie gaat koken:

• Werk met 1 pond spinazie per keer (ongeveer 12 kopjes gescheurd).
• Spinazie wassen en uitlekken.
• Verwijder stengels en scheur bladeren in stukjes.

TIP: een stap overslaan! Als u babyspinazie in uw spinazierecepten gebruikt, hoeven de stelen over het algemeen niet te worden verwijderd, omdat ze malser zijn. Je hoeft de bladeren ook niet in stukjes te scheuren, omdat ze al bijtend zijn. Als u bovendien voorgewassen babyspinazie kiest, verkocht in zakken in het gangpad, kunt u ook het wassen van de bladeren overslaan.

Spinazie op het fornuis koken

Over het algemeen is de beste manier om spinazie te koken op het fornuis. Het bakken van spinazie is een bijzonder snelle en gemakkelijke manier om spinazie te koken, en deze methode verdampt ook overtollig vocht in de bladeren. Je kunt echter ook spinazie koken of stomen.

Hier leest u hoe u spinazie op het fornuis kookt, te beginnen met ons eenvoudig gebakken spinazierecept. Elk van de volgende drie methoden voor het koken van spinazie maakt 4 bijgerechten porties.

Spinazie sauteren:

• Begin met 8 kopjes verpakte spinazie, stengels verwijderd en bladeren versnipperd.
• Verhit 2 theelepels olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Spinazie toevoegen.
• Hoe lang spinazie in olijfolie koken: kook 1 tot 2 minuten of tot net verwelkt.
• Roer naar smaak zout, peper en (indien gewenst) balsamicoazijn of andere smaakmakers. Als je het bijgerecht wilt aankleden, garneer dan met knapperige, gekookte spekjes.

Probeer het bakken van spinazie in dit gebakken Spinazie met rozijnen en pijnboompitten recept.

Spinazie stomen

Spinazie stomen:

• Plaats 1 pond spinazie in een stoomboot.
• Hoe lang spinazie in een stomer koken: wanneer water kookt, kook gedurende 3 tot 5 minuten of tot ze zacht zijn.
• Kook 1 pond spinazie, afgedekt, in een kleine hoeveelheid kokend gezouten water gedurende 3 tot 5 minuten of tot ze zacht zijn. Begin met timen wanneer zich stoom vormt.

Spinazie koken in kokend water

Verse Spinazie Koken In Kokend Water:

• Kook 1 pond spinazie, bedekt, in een kleine hoeveelheid kokend gezouten water tot ze zacht zijn.
• Hoe lang spinazie koken in kokend water: begin met timing wanneer zich stoom vormt. Kook 3 tot 5 minuten.

Probeer spinazie te koken in ons recept voor fluwelen spinazie.

Hoe ingeblikte spinazie te koken

In de winkel gekochte ingeblikte spinazie is volledig gaar. Om te koken, plaats je de spinazie, samen met de vloeistof uit het blik, in een steelpan en kook je tot alles goed verwarmd is. Giet af en serveer. Voeg eventueel een beetje boter toe en breng op smaak met zout en peper (hoewel je eerst de spinazie proeft - veel ingeblikte producten bevatten al veel natrium).

Spinazie koken voor pasta

Spinazie toevoegen aan je favoriete pastarecept is eenvoudig. Hier zijn twee opties voor het koken van spinazie voor pastarecepten:

Optie 1: Spinazie koken met andere ingrediënten in het recept

• Je kunt de spinazie toevoegen aan de andere ingrediënten die je voor de pastaschotel kookt, zoals worst, champignons, uien en paprika. Om deze route te volgen, voeg je gewoon de laatste minuut of twee van de kooktijd voor deze ingrediënten stengel en gescheurde verse spinazie toe en kook tot de spinazie net begint te verwelken. Gebruik ongeveer 8 kopjes gescheurde, verse spinazie per vier porties.

Dit recept voor Pasta met Spinazie en Rookworst laat je zien hoe je met deze methode spinazie voor pasta kookt.

Optie 2: Spinazie koken met de pasta. Met deze methode wordt de pasta eenvoudig verleidelijk terwijl je deze met de warme pasta gooit:

• Gebruik babyspinazie voor het beste resultaat, deze kookt het snelst. Als u gewone spinazie gebruikt, verwijdert u de stelen en scheurt u in kleinere stukken.
• Gebruik ongeveer 6 kopjes verse babyspinazie voor elke vier porties.
• Kook het recept volgens de gegeven instructies. Nadat je de hete, uitgelekte pasta hebt gecombineerd met de andere gekookte ingrediënten, voeg je de spinazie toe; gooi net tot gecombineerd en spinazie is licht verwelkt.

Dit recept voor Italiaanse Pasta met Spinazie en Pasta laat je zien hoe je met deze methode spinazie voor pasta kookt.

Probeer ook het recept van Farfalle met champignons en spinazie hierboven afgebeeld!

Spinazie en eieren koken

Voor een onverslaanbare manier om verse spinazie te koken, combineert u de smaragdgroene bladeren met weelderige roerei. Hier leest u hoe u spinazie en eieren kookt voor een kleurrijk ontbijt of brunch voor twee. Probeer het ook voor een snel, informeel avondmaal.

• Gebruik een draadgarde of vork in een middelgrote kom om 4 eieren samen te kloppen; 1/4 kopje melk, half en half, of lichte room; 1/8 theelepel zout; en een scheutje gemalen peper; opzij zetten.
• Smelt 1 eetlepel boter of margarine in een koekepan van 10 inch op middelhoog vuur.
• Kook en roer 2 kopjes verse babyspinazie in de boter tot slap.
• Giet het eiermengsel erin. Kook op middelhoog vuur, zonder te roeren, tot het mengsel begint te binden op de bodem en langs de randen.
• Til het gedeeltelijk gekookte eimengsel op met een spatel of grote lepel, zodat het ongekookte gedeelte eronder stroomt. Blijf 2 tot 3 minuten op middelhoog vuur koken of tot de eieren gaar zijn, maar nog steeds glanzend en vochtig zijn. Haal onmiddellijk van het vuur.

Dit recept voor Scramble van eiwit en spinazie laat je zien hoe je verse spinazie met eiwitten maakt voor een gezond ontbijt.

Hoe Spinazie Room

• Kook spinazie: kook in een grote pan met snel kokend gezouten water gedurende 1 minuut 2 pond (of twee zakken van 10 ounce) verse spinazie.
• Spinazie uitlekken en knippen: Spinazie goed uitlekken en overtollige vloeistof eruit persen. Dep de spinazie droog met keukenpapier. Knip spinazie met keukenschaar om grof te hakken; opzij zetten.
• Bereid het roommengsel: kook in een grote koekenpan 1/2 kop gehakte ui en 2 tot 3 fijngehakte teentjes knoflook in 2 eetlepels hete boter ongeveer 5 minuten. Roer 1 kopje slagroom, 1/4 theelepel nootmuskaat en zout en zwarte peper naar smaak.
• Voeg spinazie toe en kook: Breng het uienmengsel aan de kook; kook, onbedekt, tot de room begint te verdikken. Spinazie toevoegen. Sudderen, onbedekt, ongeveer 2 minuten of tot het dik is. Breng op smaak met extra zout en peper.