Boerenkool daiquiri | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ½ kopje witte rum
• ½ kopje eenvoudige siroop
• ⅓ kopje limoensap
• 3 kopjes boerenkool of gehakte boerenkool
• 2 kopjes ijsblokjes

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer rum, eenvoudige siroop, limoensap en boerenkool in een blender. Voeg ijsblokjes toe; dek af en mix tot een glad mengsel.

Voedingsfeiten

Per portie: 223 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 28 mg natrium, 33 g koolhydraten, 3 g vezels, 27 g suiker, 3 g eiwit.

---

Simpele siroop

ingrediënten

• 1 kop suiker
• 1 kopje water

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer suiker en water in een kleine steelpan. Breng aan de kook op middelhoog vuur, roer tot suiker is opgelost. (De siroop is klaar wanneer deze volledig helder is en het oppervlak bedekt is met bubbels.) Verwijder van het vuur; stoer. Bewaren, afgedekt, maximaal 2 weken in de koelkast.