Magnetron gehaktbrood met tomatensaus | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 8 ounce blik pizzasaus
• ½ kopje geraspte courgette
• ¼ kop gerolde haver
• ¼ kopje fijngehakte ui
• 3 eetlepels snipte verse peterselie
• 1 theelepel gehakte knoflook in flessen
• 1 theelepel gedroogde tijm, geplet
• ¼ theelepel zout
• ¼ theelepel gemalen zwarte peper
• 1 pond mager rundergehakt
• ½ pond ongekookte kalkoenfilet

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer in een grote kom 2 eetlepels pizzasaus, de courgette, haver, ui, 2 eetlepels peterselie, 1/2 theelepel knoflook, de tijm, zout en peper. Voeg rundvlees en kalkoen toe; Meng goed. Vorm het vleesmengsel in een brood van 7x4x2 inch. Plaats brood in een ingevette 9-inch magnetronbestendige taartplaat of ingevette vierkante bakvorm van 2 liter.

• Stap 2

  Bedek het gehaktbrood met perkament of vetvrij papier. Magnetron op 100% vermogen (hoog) gedurende 5 minuten, plaat eenmaal draaien *. Kantel de schaal een beetje en schep het druipwater eraf. Roer in een kleine kom de resterende pizzasaus, resterende peterselie en resterende knoflook samen. Giet gelijkmatig over gehaktbrood. Bedek met papier; magnetron op 50% vermogen (medium) gedurende 21 tot 24 minuten of tot het gaar is (165 graden F), plaat tweemaal draaien *. Maakt 6 porties.

*

Het is niet nodig om het gerecht om te draaien als uw magnetron een draaitafel heeft.

Voedingsfeiten

Per portie: 243 calorieën, (5 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 5 g enkelvoudig onverzadigd vet), 66 mg cholesterol, 380 mg natrium, 7 g koolhydraten, 1 g vezels, 2 g suiker, 24 g eiwit.