Pizza a la carbonara | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 10 ounce pakket gekoeld pizzadeeg
• Parmezaanse pizzasaus (zie www.bhg.com)
• ½ pond (10 tot 11 plakjes) spek, knapperig gekookt, uitgelekt en verkruimeld
• 1 kop gesneden verse champignons
• 3 groene uien, in plakjes
• 1 ½ kopjes geraspte Monterey Jack-kaas (6 gram)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Vet een pizzapan van 11 tot 13 inch licht in. Rol het pizzadeeg uit en leg het in een ingevette pan, waarbij je het deeg met je handen eruit drukt. Bouw randen iets op. Prik royaal met een vork. Bak in een oven van 425 graden F gedurende 7 tot 10 minuten of tot ze lichtbruin zijn.

• Stap 2

  Verspreid Parmezaanse pizzasaus over hete korst. Top met spek, champignons en groene uien. Bestrooi met Monterey Jack-kaas. Bak ongeveer 12 minuten langer of tot de kaas smelt en de saus bruist. Laat 5 minuten staan ​​alvorens te serveren. Maakt 4 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 502 calorieën, (14 g verzadigd vet, 61 mg cholesterol, 942 mg natrium, 34 g koolhydraten, 25 g eiwit.