ingrediënten 2 grote portobello-champignons, gehalveerd en gesneden 8 groene uien, in stukjes van 1 inch gesneden 1 eetlepel boter of margarine ⅓ kopje runderbouillon 2 eetlepels Madeira of portwijn Routebeschrijving Stap 1 In grote koekenpan kook en roer champignons en uien in hete boter op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten of tot de groenten zacht zijn. Roer de bouillon en Madeira. Breng aan de kook. Zet ongeveer 1-1 / 4 kopjes.
