Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bekleed een rechthoekige ovenschaal van 3 liter met anti-aanbak kookspray; opzij zetten.
-
Snijd de paprika's in de lengte doormidden. Verwijder zaden en membranen. Kook de pepers in een steelpan ongeveer 5 minuten in kokend water of tot ze knapperig zijn. Giet goed af.
-
Ondertussen kook je in een middelgrote pan aardappelen, bedekt, in kokend licht gezouten water gedurende 15 tot 20 minuten of tot ze zacht zijn; uitlekken. Aardappelpuree, voeg melk, 1 eetlepel per keer, tot het aardappelmengsel luchtig is. Roer de groene uien, chilipoeder en knoflook. Roer 1/4 kopje van de geraspte kaas en het eiwit. Schep het aardappelmengsel in paprika's. Plaats gevulde paprika's dicht bij elkaar in de voorbereide ovenschaal.
-
Bak, afgedekt, gedurende 25 tot 30 minuten of tot het volledig is verwarmd. Bestrooi de bovenkant met de resterende geraspte kaas.
Vooruitzichten:
Bereid de paprika's voor en vul ze. Dek af en zet 24 uur in de koelkast. Bak zoals aangegeven en laat een paar extra minuten doorwarmen.
Voedingsfeiten
Per portie: 79 calorieën, (1 g verzadigd vet, 9 mg cholesterol, 118 mg natrium, 11 g koolhydraten, 2 g vezels, 4 g eiwit.![Aardappel-en-kaas gevulde chili | betere huizen en tuinen Aardappel-en-kaas gevulde chili | betere huizen en tuinen](https://img.nangarden.com/img/recipe/310/potato-cheese-stuffed-chiles.png)