Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Ontdooi bessen, indien bevroren. Niet aftappen. Plaats de helft van de bessen in een blendercontainer of keukenmachinekom. Bedek en mix of verwerk tot de bessen glad zijn. Pers bessen door een fijne zeef; gooi zaden weg. Herhaal dit met de resterende bessen. (Je moet ongeveer 1-1 / 4 kopjes gezeefde puree hebben.)
-
Roer suiker en maïzena in een kleine steelpan. Voeg gezeefde bessen toe. Kook en roer op middelhoog vuur tot het dik en bubbelend is. Kook en roer nog 2 minuten. Haal van het vuur. Doe in een kleine kom. Dek af en laat minstens 1 uur afkoelen alvorens te serveren. Serveer met engelentaart, cheesecake of ijs. (Dek af en laat eventuele restjes tot 1 week afkoelen.) Maakt ongeveer 1 kop saus.
-
Voedingswaarden worden gegeven voor 2 eetlepels saus.
Aardbeiensaus:
Bereid zoals hierboven, behalve 3 kopjes verse aardbeien of een 16-ounce pakket bevroren ongezoete hele aardbeien, ontdooid, voor de frambozen en zeef niet; gebruik een middelgrote steelpan en verminder suiker tot 1/4 kop. (Je moet 1 3/4 tot 2 kopjes puree hebben.) Maakt ongeveer 2 kopjes saus.
Voedingsfeiten
Per portie: 55 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 0 mg natrium, 14 g koolhydraten, 3 g vezels, 12 g suiker, 0 g eiwit.
