Chilipoeder kip met korianderroom betere huizen en tuinen

ingrediënten

• Houten spiesjes van 6 inch
• ¼ kopje cornflake crumbs of fijne droge broodcrumbs
• 1 eetlepel chilipoeder
• ½ theelepel gemalen zwarte peper
• ¼ theelepel zout
• ¼ theelepel gemalen rode peper
• 1 pond kipfilet zonder vel, zonder vel
• 2 eetlepels margarine of boter, gesmolten
• 1 8 ons karton zuivelzure room
• 3 eetlepels snipte verse koriander

Routebeschrijving

• Stap 1

  Week spiesen 30 minuten in water. Combineer kruimels, chilipoeder, zwarte peper, zout en rode peper in een ondiepe schaal.

• Stap 2

  Snijd kip in reepjes; rijg de spiesjes in. Bestrijk kipreepjes met gesmolten margarine of boter. Rol het kruimelmengsel in.

• Stap 3

  Leg de brochettes in een enkele laag op een licht ingevette of met perkament beklede bakplaat. Bak in een oven van 400 graden F gedurende 8 tot 10 minuten of tot ze zacht zijn en niet langer roze zijn, en keer een stokje.

• Stap 4

  Roer ondertussen de zure room en koriander in een kleine mengkom. Serveer met kip. Maakt 12 porties.