Rundvlees en gerst Franse uiensoep | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• Anti-aanbak kookspray
• 12 gram runderhouder zonder bot, gesneden in blokjes van 1/2-inch
• 4 kopjes water
• 1 10, 5 ounce kan gecondenseerde Franse uiensoep
• 1 kop gekocht geraspte wortel
• ½ kopje middelgrote parelgort
• 1 theelepel gedroogde tijm of oregano, geplet

Routebeschrijving

• Stap 1

  Bedek een grote koekepan met kookspray. Verhit op middelhoog vuur. In hete koekenpan vlees tot bruin koken; vet afvoeren.

• Stap 2

  In een 3-1 / 2- of 4-1 / 2-kwart slowcooker combineer je het vlees, water, soep, wortel, gerst en tijm.

• Stap 3

  Dek af en kook op laag vuur gedurende 7 tot 8 uur of op hoog vuur gedurende 3-1 / 2 tot 4 uur. Breng op smaak met zout en zwarte peper. Maakt 4 porties hoofdgerecht (6 kopjes).

Voedingsfeiten

Per portie: 252 calorieën, (1 g verzadigd vet, 52 mg cholesterol, 684 mg natrium, 29 g koolhydraten, 5 g vezels, 22 g eiwit.