Echte zelfgemaakte croutons | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 kopjes 1- tot 1-1 / 2-inch blokjes Frans of Italiaans brood (ongeveer 2 gram)
• 1 eetlepel bakolie
• 1 eetlepel margarine of boter
• 2 grote tenen knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel gedroogde kruiden, geplet (zoals Italiaanse kruiden, Griekse kruiden, Herbes de Provence, bouquet garni-kruiden of gewenste kruidenmix)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Leg de broodblokjes in een kom. Verhit olie en margarine of boter op een middelhoog vuur in een grote koekepan. Voeg knoflook en gewenste kruiden toe. Kook en roer 30 seconden. Besprenkel met broodblokjes en meng goed.

• Stap 2

  Giet blokjes in een koekepan. Kook, af en toe roeren op middelhoog vuur gedurende 6 tot 8 minuten of tot de blokjes lichtbruin en knapperig zijn. Haal uit de pan. Giet af op keukenpapier. Bewaar goed afgedekt gedurende maximaal 1 week.

Voedingsfeiten

Per portie: 24 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 mg cholesterol, 30 mg natrium, 2 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g eiwit.