Echt hete ijskoffie | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ⅓ kopje gemalen koffie
• 2 inch stok kaneel
• ¼ - 0, 5 theelepel gemalen rode peper
• 6 pods kardemom, gemalen of 1/4 theelepel gemalen kardemom
• Ruwe suiker of kristalsuiker (optioneel)
• Ijsblokjes
• ½ kopje slagroom of vanille-ijs (optioneel)
• ½ theelepel gemalen nootmuskaat (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Meet koffie in de met filter beklede mand van een 10-kops koffiezetapparaat gevuld met 8 tot 10 kopjes water. Voeg kaneel, rode peper en kardemom toe. Bereid koffie volgens de instructies van het koffiezetapparaat. Koel minimaal 1 uur. Roer indien gewenst suiker door. Giet in een met ijs gevulde kruik of lange, met ijs gevulde glazen. Top met slagroom of ijs en bestrooi met nootmuskaat, indien gewenst. Maakt 10 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 4 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 mg cholesterol, 4 mg natrium, 1 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g eiwit.