Geroosterd steenfruit | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 pond steenfruit, zoals perziken, nectarines, pruimen en / of abrikozen, gehalveerd en ontpit
• 2 eetlepels gesmolten boter of plantaardige olie
• 1 eetlepel citroensap
• 2 eetlepels pure ahornsiroop (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 375 ° F. Plaats fruit (behalve abrikozen), snijd de zijkanten omhoog, in een ondiepe bakvorm. Besprenkel met gesmolten boter, citroensap en, indien gewenst, ahornsiroop.

• Stap 2

  Braad 25 tot 30 minuten of tot ze zacht zijn, bedruip af en toe met pannensappen. Als u abrikozen gebruikt, voeg dan de laatste 12 tot 15 minuten roosteren toe.

Chili-gekruid steenfruit

Bereid zoals voorgeschreven, behalve limoensap voor het citroensap en strooi 3 tot 4 theelepel. gemalen ancho chili peper of chilipoeder over fruit voor het braden. Bestrooi met zeezoutschilfers Voedingsanalyse per portie: 81 calorieën, 1 g eiwit, 12 g koolhydraten, 4 g totaal vet (0 g verzadigd vet), 0 mg cholesterol, 2 g vezels, 10 g totale suiker, 13% vitamine A, 17% vitamine C, 73 mg natrium, 1% calcium, 2% ijzer

Tips

Verwijder indien gewenst de vruchtenschillen na het braden.

Voedingsfeiten

Per portie: 74 calorieën, (2 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 8 mg cholesterol, 23 mg natrium, 12 g koolhydraten, 2 g vezels, 10 g suiker, 1 g eiwit.