Geroosterde Tomatenketchup | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 3 kopjes geassorteerde kleine tomaten
• ½ middelgrote ui, fijngehakt (1/4 kop)
• 1 verse jalapeno-chili, gesteeld, zonder zaadjes en fijngehakt
• 1 eetlepel limoensap
• 1 eetlepel honing
• ¼ theelepel zout

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 400 ° F. Bekleed een bakvorm van 15x10x1-inch met folie. Doe alle ingrediënten in de voorbereide pan en gooi ze samen. Rooster, onbedekt, gedurende 20 tot 25 minuten of tot de huid is gebroken en de meeste vloeistof is verdampt, een of twee keer roeren. Verwijder en laat iets afkoelen. Plaats in een keukenmachine of blender; bedek en verwerk of mix tot een gladde massa.

Voedingsfeiten

Per portie: 10 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 31 mg natrium, 2 g koolhydraten, 0 g vezels, 2 g suiker, 0 g eiwit.