Zomerfruit met geslagen yoghurt | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 16 ounce karton gewone magere yoghurt
• 3 eetlepels honing
• 2 eetlepels snipte verse munt
• 4 middelgrote pruimen, ontpit en in dunne plakjes (ongeveer 3 kopjes)
• 3 kopjes geassorteerde bessen (zoals bosbessen, frambozen en aardbeien)
• Takjes verse munt (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer yoghurt, honing en geknipte munt in een kleine kom. Dek af en bewaar tot klaar om te serveren. Combineer pruimen en bessen in een middelgrote kom. Verdeel fruit over zes afzonderlijke dessertkommen. Lepel geslagen yoghurt bovenop. Garneer met verse munttakjes, indien gewenst. Maakt 6 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 144 calorieën, (0 g verzadigd vet, 1 mg cholesterol, 56 mg natrium, 31 g koolhydraten, 3 g vezels, 5 g eiwit.