Kalkoenvleeszakjes met perzik-barbecue-glazuur | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• Anti-aanbak kookspray
• 1 ei, licht geklopt
• ½ kopje gekruide fijne droge broodkruimels
• 6 eetlepels pittige barbecuesaus
• ¼ theelepel knoflookzout
• 1 pond gemalen kalkoenfilet
• 1 kop bevroren gemengde groenten
• ¾ kopje geraspte vetarme Colby- en Monterey Jack-kaas (3 gram)
• ¼ kopje perzikconserven

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 400 ° F. Bekleed een bakvorm van 15x10x1-inch met folie. Coat folie met kookspray; zet pan opzij. Combineer in een grote kom ei, paneermeel, 2 eetlepels barbecuesaus en het knoflookzout. Voeg gemalen kalkoenfilet toe; Meng goed.

• Stap 2

  In een kleine magnetronbestendige kom magnetron diepvriesgroenten op 100% vermogen (hoog) gedurende 30 tot 60 seconden of tot het volledig is verwarmd. Roer kaas.

• Stap 3

  Verdeel het vleesmengsel in vier gelijke porties. Werk op een vel vetvrij papier en dep een portie in een ronde diameter van 6 inch. Schep een vierde van het groentemengsel in het midden van de vleesronde. Til de randen van het vlees met behulp van de randen van het vetvrij papier op en over het groentemengsel; dicht randen en uiteinden af ​​en vorm er een ovaal van. Leg het brood met de naad naar beneden in de voorbereide bakvorm. Herhaal dit met de resterende vlees- en groentemengsels.

• Stap 4

  Roer in een kleine kom de resterende 1/4 kopje barbecuesaus en perzikconserven samen.

• Stap 5

  Bak vleesbroden gedurende 15 tot 20 minuten of totdat een direct afleesbare thermometer die door de zijkanten van de broden is ingebracht, 165 ° F registreert en glazuur over de broden giet gedurende de laatste 10 minuten van het bakken.

Vooruitgaan:

Koele vleesbroden. Leg de broden op een bakplaat en vries ze ongeveer 30 minuten in, of tot het glazuur hard is. Wikkel elk brood afzonderlijk in plastic diepvriesfolie en plaats broden in diepvrieszakken. Sluit, label en bevries tot 3 maanden. Haal voor het serveren vleesbroden uit diepvrieszakken. Maak de diepvriesfolie los van de bovenkant van de broden zodat het glazuur niet aan de folie blijft kleven. Ontdooien in de koelkast gedurende de nacht. Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bak broden ongeveer 25 minuten of tot het volledig is opgewarmd (140 ° F).

Voedingsfeiten

Per portie: 396 calorieën, (5 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 124 mg cholesterol, 792 mg natrium, 39 g koolhydraten, 2 g vezels, 19 g suiker, 37 g eiwit.