Spek gegrilde kaas | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 4 plakjes honing tarwebrood
• 2 eetlepels boter, zacht
• 3 gram gerookte cheddar of Pepper Jack kaas, gesneden
• 4 plakjes knapperig gekookt spek
• 1 kleine avocado, geschild, ontpit en in plakjes
• 2 plakjes tomaat
• 1 eetlepel lichte mayonaise
• 1 theelepel honing

Routebeschrijving

• Stap 1

  Boter een kant van al het brood. Leg kaas, spek, avocado en tomaat op de ongeboterde kanten van 2 plakjes. Combineer lichte mayonaise en honing. Verspreid op de ongeboterde kant van de resterende 2 sneetjes brood. Leg de mayonaise met de bovenkant naar beneden op de tomaten.

• Stap 2

  In een koekenpan, bak op middelhoog vuur 4 tot 6 minuten, totdat geroosterd en kaas is gesmolten, een keer draaien. Of plaats in een voorverwarmde panini-maker; kook 2 tot 3 minuten. Maakt 2 broodjes.

Voedingsfeiten

Per portie: 541 calorieën, 79 mg cholesterol, 643 mg natrium, 36 g koolhydraten, 9 g vezels, 18 g eiwit.