Gestoofde rundvlees- en biscuittaart | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 3 pond rundvleesstoofpot vlees, in stukjes van 1 inch gesneden
• 1 14, 5 ounce kan petite in blokjes gesneden tomaten
• 1 kop gehakte ui (1 grote)
• ½ kopje tomatenpuree
• ⅓ kopje droge rode wijn of runderbouillon
• ⅓ kopje runderbouillon
• 2 eetlepels balsamicoazijn
• 6 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet
• ½ theelepel zout
• ½ theelepel gemalen zwarte peper
• 12 gram diverse verse champignons, gesneden
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 Recept Cheddar Biscuit Topper
• Melk

Routebeschrijving

• Stap 1

  In een 4-kwart Nederlandse oven combineer je stoofvlees, tomaten, ui, tomatenpuree, wijn, bouillon, balsamico-azijn, knoflook, rozemarijn, zout en peper. Breng aan de kook; verminder hitte. Dek af en laat 1 tot 1-1 / 2 uur sudderen of tot het vlees gaar is, af en toe roeren.

• Stap 2

  Bak ondertussen in een grote koekenpan 6 tot 8 minuten of tot ze goudbruin zijn, roer af en toe in hete olie op middelhoog vuur. Roer het gekookte vleesmengsel.

• Stap 3

  Verwarm de oven voor op 400 ° F. Breng het vleesmengsel over in een braadpan van 3 liter. Bereid Cheddar Biscuit Topper voor. Rol op een licht bebloemd oppervlak het koekjesdeeg vanuit het midden naar de randen tot een dikte van 1/2 inch. Snijd 2-inch ronde cirkels uit het deeg, herrollen restjes indien nodig. Schik cirkels over het vullen. Plaats de braadpan op een stevige bakplaat.

• Stap 4

  Bak, onbedekt, gedurende 25 tot 30 minuten of tot ze goudbruin zijn en de randen bubbelen.

Voedingsfeiten

Per portie: 445 calorieën, (10 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 8 g enkelvoudig onverzadigd vet), 119 mg cholesterol, 636 mg natrium, 23 g koolhydraten, 2 g vezels, 5 g suiker, 36 g eiwit.