Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Lijn een 6-qt. ovale slowcooker met folie. Coat folie met kookspray; verwijder de folie van het fornuis. Maak zelfgemaakt gebak. Rol het deeg op een licht bebloemd oppervlak in een ovaal van 14 x 11 inch. Breng over naar folieliner en keer terug naar het fornuis. Vouw de bovenste randen van het deeg naar beneden om een gelijkmatige korst te maken die zich 1 tot 1 1/2 inch langs de zijkanten uitstrekt.
-
Meng in een middelgrote kom tomaten, 1/4 kopje Parmezaanse kaas, de olie en peper. Klop in een kleine kom de resterende 1/4 kop Parmezaanse kaas en de volgende vier ingrediënten (door citroenschil) met een mixer op laag tot medium tot gecombineerd. Smeer het roomkaasmengsel in de korst. Top met tomatenmengsel.
-
Dek af en kook op hoog 3 1/2 uur of tot de korst goudbruin is, geef de voering van het servies een halve draai halverwege indien mogelijk. Schakel het fornuis uit. Verwijder indien mogelijk het vaatwerk van het fornuis. Laat 30 minuten voor het opdienen onbedekt staan. Bestrooi desgewenst met basilicum en extra Parmezaanse kaas.
Voedingsfeiten
Per portie: 231 calorieën, (7 g verzadigd vet, 4 g meervoudig onverzadigd vet, 6 g enkelvoudig onverzadigd vet), 40 mg cholesterol, 260 mg natrium, 14 g koolhydraten, 1 g vezels, 1 g suiker, 4 g eiwit.Zelfgemaakt Gebak
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Roer bloem en zout in een kom. Snijd het bakvet in met een deegmixer en boter tot erwtmaat. Strooi 1 eetlepel water over een deel van het mengsel; gooi met een vork. Duw het bevochtigde deeg naar de zijkant van de kom. Herhaal het bevochtigen van bloem en voeg geleidelijk water toe totdat het deeg begint samen te komen. Verzamel het in een bal en kneed zachtjes totdat het bij elkaar blijft.
