Notenrepen van kersen | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 ¼ kopjes bloem voor alle doeleinden
• ½ kopje kristalsuiker
• 1 kop boter, zacht
• 3 eieren
• 1 ½ kopje bruine suiker verpakt
• ¾ theelepel bakpoeder
• ¾ theelepel zout
• ¾ theelepel vanille
• 1 6 ounce pot maraschino kersen, uitgelekt en gehakt (reserveren 1/4 kopje vloeistof)
• ½ kopje gehakte walnoten
• 2 kopjes gezeefde poedersuiker
• 2 eetlepels boter of margarine, zacht

Routebeschrijving

• Stap 1

  Vet een bakvorm van 13x9x2 inch licht in; opzij zetten. Combineer bloem en kristalsuiker in een grote kom; snijd de 1 kop boter tot kruimelig. Druk in de voorbereide pan. Bak in een oven van 350 graden F gedurende 20 minuten.

• Stap 2

  Roer ondertussen de eieren, bruine suiker, bakpoeder, zout en vanille in een middelgrote kom. Voeg kersen en noten toe. Lepel bovenop de gebakken korst. Bak nog 25 minuten. Koel op een rooster.

• Stap 3

  Combineer de poedersuiker, de 2 eetlepels boter en voldoende van de gereserveerde kersenvloeistof (3 tot 4 eetlepels) om ijsvorming van de spreidende consistentie te maken. Verspreid of spuit over staven. Maakt ongeveer 48 bars.

Dieetbeurzen:

1/2 zetmeel, 1/2 fruit, 1 vet.

Voedingsfeiten

Per portie: 119 calorieën, (3 g verzadigd vet, 25 mg cholesterol, 88 mg natrium, 17 g koolhydraten, 0 g vezels, 1 g eiwit.