Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Twix-balken uitpakken; plaats in hersluitbare plastic zak. Sluit en bevries 2 uur.
-
Ondertussen, om koekjes te bereiden, de oven voorverwarmen op 350 graden C. In de mengkom cake mix, eieren, olie en water combineren. Klop met een elektrische mixer tot gecombineerd. Leg het deeg met goed afgeronde theelepels op niet ingevette bakplaten. Bak ongeveer 10 minuten of tot de bovenkant is ingesteld. Koel 1 minuut af op bakplaten. Verwijder cookies; volledig afkoelen op rooster.
-
Schep het ijs in een grote kom. Laat 10 minuten staan om zacht te worden. Plet ondertussen bevroren Twix-repen met een platte kant van een vleeshamer of een deegroller. Roer het ijs; terug in de vriezer tot klaar voor gebruik.
-
Verspreid marshmallow creme op vlakke kanten van de helft van de koekjes; plaats, creme kant naar boven, op een ondiepe bakvorm. Leg met een kleine ijsschep wat ijsmengsel op de vlakke kanten van de resterende koekjes. Plaats op dezelfde bakvorm, ijs naar boven. Losjes afdekken en 2 uur invriezen of tot het stevig is.
-
Sandwich de koekjes voorzichtig samen. Serveer onmiddellijk of wikkel elke sandwich in plasticfolie en vries in de diepvriesbak tot 1 maand. Maakt ongeveer 14 broodjes.
Voedingsfeiten
Per portie: 288 calorieën, (4 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 37 mg cholesterol, 292 mg natrium, 45 g koolhydraten, 1 g vezels, 30 g suiker, 4 g eiwit.
