Krabravioli vullen | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ⅓ kopje gehakte rode paprika
• ¼ kop gehakte ui
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel boter
• 1 6 ounce kan krabvlees, uitgelekt, vlokken en kraakbeen verwijderd
• ¼ theelepel fijngehakte citroenschil
• 2 theelepels citroensap
• 2 theelepels uitgelekte kappertjes
• ¼ theelepel venkelzaad, geplet
• ⅛ theelepel gebarsten zwarte peper

Routebeschrijving

• Stap 1

  Kook in een middelgrote koekenpan paprika, ui en knoflook in hete boter op middelhoog vuur ongeveer 4 minuten of tot ze zacht zijn, af en toe roeren. Roer krabvlees, citroenschil, citroensap, kappertjes, venkelzaad en zwarte peper erdoor.

Voedingsfeiten

Per portie: 194 calorieën, (2 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 131 mg cholesterol, 231 mg natrium, 26 g koolhydraten, 1 g vezels, 1 g suiker, 11 g eiwit.