Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Voor maisbrood
- Voor vulling
- Routebeschrijving
- Voor maisbrood
- Voor vulling
- Maak vooruit:
- Voedingsfeiten
ingrediënten
Voor maisbrood
Voor vulling
Routebeschrijving
Voor maisbrood
-
Verwarm de oven voor op 400 ° F. Vet een bakvorm van 13x9x2 inch in; opzij zetten. Roer maïsmeel, bloem, suiker, bakpoeder en zout in een grote kom; opzij zetten.
-
Klop de melk, eieren en gesmolten boter in een middelgrote kom. Voeg het melkmengsel in één keer toe aan het maïsmeelmengsel. Roer tot het vochtig is. Schep het beslag in de voorbereide pan.
-
Bak ongeveer 20 minuten of tot ze goudbruin rond de randen zijn en een tandenstoker in het midden er schoon uit komt. Koel in de pan op een rooster. Snijd maïsbrood in blokjes van 1 inch (u zou ongeveer 10 kopjes moeten hebben).
Voor vulling
-
Verwarm de oven voor op 325 ° F. Verspreid in blokjes gesneden maïsbrood in een gelijkmatige laag in een bakvorm van 15x10x1 inch Bak, onbedekt, gedurende 10 tot 15 minuten of tot droog en knapperig. Koel in de pan op een rooster.
-
In een grote koekenpan 8 minuten op een middelhoog vuur maïs en ui in 1/2 kopje boter koken of tot ze beginnen te bruinen, af en toe roeren. Roer zout, gemalen rode peper en zwarte peper erdoor. In een zeer grote kom combineer maïsbroodblokjes, spinazie en maismengsel (de kom zal vol zijn, maar zal gemakkelijker roeren zodra de bouillon is toegevoegd). Besprenkel met voldoende bouillon om te bevochtigen, licht te mengen. Schep in een 3-kwart ovenschaal of ovenschotel.
-
Bak, onbedekt, gedurende 40 minuten of tot het geheel is verwarmd (165 ° F) en de bovenkant lichtbruin is. Top met gehakte peterselie.
Maak vooruit:
Bereid de vulling zoals hierboven en leg deze op een ovenschaal of ovenschotel. Dek af en laat maximaal 24 uur afkoelen. Bak, onbedekt, naast kalkoen gedurende 50 tot 60 minuten of tot het volledig is verwarmd.
Voedingsfeiten
Per portie: 136 calorieën, (4 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 36 mg cholesterol, 319 mg natrium, 17 g koolhydraten, 1 g vezels, 4 g suiker, 3 g eiwit.
