Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Roer de kip of kalkoen, roomkaas en wortel in een middelgrote mengkom door elkaar.
-
Plaats ongeveer 1 eetlepel van de vulling in het midden van elke verpakking. Borstel de randen met water. Vouw 1 hoek over naar de tegenovergestelde hoek en vorm een driehoek. Pers de randen samen of gebruik een deegwiel. Kook 2 porties ravioli onmiddellijk en bevries de resterende ravioli zoals aangegeven. Voor 4 personen.
Twee bevriezen:
Plaats 2 porties van de ravioli in een diepvriesbakje. Verzegel, label en vries container gedurende maximaal 3 maanden. Bereid de tomatensaus zoals voorgeschreven voor het serveren. Breng ondertussen in een Nederlandse oven een grote hoeveelheid water en 1 eetlepel bakolie aan de kook. Laat de bevroren ravioli in het kokende water vallen. Verminder hitte. Laat 5 tot 6 minuten zachtjes koken, of totdat er geen roze meer in kip of kalkoen is; verwijder met een sleuf lepel. Giet af op keukenpapier. Schep de saus in het midden van 2 afzonderlijke borden. Schik de gekookte ravioli bovenop de saus. Garneer indien gewenst met verse basilicum.
Om twee te eten:
Bereid Tomatoesy Sauce zoals voorgeschreven. Breng ondertussen in een Nederlandse oven een grote hoeveelheid water en 1 eetlepel bakolie aan de kook. Druppel 2 porties ravioli in het kokende water. Verminder hitte. Sudderen, onbedekt, gedurende 3 tot 4 minuten of totdat er geen roze achterblijft in kip of kalkoen; verwijder met een sleuf lepel. Giet af op keukenpapier. Schep de saus in het midden van 2 afzonderlijke borden. Schik de gekookte ravioli bovenop de saus. Garneer indien gewenst met verse basilicum.
Voedingsfeiten
Per portie: 298 calorieën, (8 g verzadigd vet, 30 mg cholesterol, 586 mg natrium, 20 g koolhydraten, 13 g eiwit.
