Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 400 graden F. Coat binnenkant en randen van vier 6 ounce ramekins met anti-aanbak kookspray. Bestrooi met suiker en zet op een bakplaat; opzij zetten.
-
Combineer chocolade en room in een kleine magnetronbestendige kom. Micro-kook op 100 procent vermogen (hoog) gedurende 1-1 / 2 tot 2 minuten of tot het glad is, tweemaal roerend. Doormidden delen. Dek af en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
-
Klop de eiwitten in een middelgrote mengkom met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot het schuimig is. Voeg geleidelijk suiker toe, kloppend tot zich zachte pieken vormen (krulpunten).
-
Vouw de helft van het afgekoelde chocolademengsel voorzichtig in de losgeklopte eiwitten tot het is gecombineerd. Schep het mengsel in voorbereide ramekins. Bak gedurende 12 tot 15 minuten of tot een mes in de buurt van het centrum van soufflés is ingebracht. Serveer onmiddellijk. Om te serveren, opent u de centra van de soufflés met twee lepels en giet u het resterende chocolademengsel erbij. Maakt 4 porties.
Voedingsfeiten
Per portie: 294 calorieën, (12 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 6 g enkelvoudig onverzadigd vet), 41 mg cholesterol, 67 mg natrium, 25 g koolhydraten, 2 g vezels, 22 g suiker, 6 g eiwit.
