Frans-geroosterde worst- en perenhotdogs | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 12 gram volledig gekookt applewood gerookte kip worst links
• 1 eetlepel plantaardige olie
• 2 eieren
• ½ kopje half en half of lichte room
• 1 eetlepel suiker
• 1 theelepel vanille
• ⅛ theelepel gemalen kaneel
• ⅛ theelepel gemalen nootmuskaat
• 6 Hawaiiaanse zoete hotdogbroodjes of gewone frankfurterbroodjes, gesplitst
• 2 eetlepels honing (bij gebruik van gewone frankfurterbroodjes)
• 6 dunne plakjes provolone kaas
• ½ middelgrote rode peer, zonder klokhuis en in dunne plakjes gesneden
• 1 - 2 eetlepel boter of plantaardige olie
• Ahornsiroop

Routebeschrijving

• Stap 1

  Snijd de kipworst in de lengte in stukken van 1 / 4- tot 1/2-inch dik. Verhit in een grote koekenpan 1 eetl. olie op middelhoog vuur. Bruin gesneden kipworst aan beide kanten. Giet af op keukenpapier. Veeg de koekepan uit met keukenpapier; opzij zetten.

• Stap 2

  Klop ondertussen eieren, half en half, suiker, vanille, kaneel en nootmuskaat in een ondiepe schaal; opzij zetten.

• Stap 3

  Als u frankfurterbroodjes gebruikt, besprenkel dan de zijkanten met honing. Voeg een plak kaas toe aan elk broodje. Vul met gesneden kipworst en peer. Sluit broodjes met houten tandenstokers om te beveiligen.

• Stap 4

  In de grote koekepan de boter of olie op middelhoog vuur verwarmen. Dompel 3 van de gevulde broodjes in het eimengsel; toevoegen aan koekepan. Bak tot ze goed bruin zijn, ongeveer 3 tot 4 minuten per kant. Herhaal dit met de resterende gevulde broodjes. Verwijder tandenstokers. Serveer met ahornsiroop ..

Tips

Om wentelteefjes warm te houden, plaats gekookte wentelteefjes in een rechthoekige ovenschaal en zet in een oven van 200 ° F.

Voedingsfeiten

Per portie: 551 calorieën, (12 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 159 mg cholesterol, 734 mg natrium, 63 g koolhydraten, 1 g vezels, 42 g suiker, 23 g eiwit.