Oogstkruiden smoothies | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 12, 3 ounce pakket zachte of stevige zijde-achtige tofu
• ¾ cup ingeblikte pompoen
• ¾ beker ontdooid, bevroren gekookte winterpompoen
• 3 middelgrote verse abrikozen, ontpit en in stukken gesneden
• ¼ kopje honing
• ½ theelepel pompoentaartkruid
• ¾ - 1 kopje kleine ijsblokjes

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer tofu, pompoen, pompoen, abrikozen, honing en pompoentaartkruiden in een blender. Bedek en mix tot een gladde massa, stop en schraap de zijkanten van de blender indien nodig. Voeg ijsblokjes toe. Dek af en mix tot een glad mengsel.

• Stap 2

  Giet in lange glazen en serveer onmiddellijk.

Make-Ahead Tip:

Bereid smoothies voor zoals voorgeschreven. Overbrengen naar een luchtdichte vriezercontainer. Dek af en laat maximaal 3 dagen afkoelen of maximaal 6 maanden in de vriezer. Indien bevroren, in de koelkast ontdooien. Roer goed voor het opdienen.

Voedingsfeiten

Per portie: 162 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 4 mg natrium, 30 g koolhydraten, 2 g vezels, 23 g suiker, 5 g eiwit.