Olijven met citroenachtige kruiden | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 pond ontpitte kalamata-olijven en / of groene olijven (3-1 / 2 kopjes)
• 1 eetlepel olijfolie
• ½ theelepel fijngeraspte citroenschil
• 1 eetlepel citroensap
• 2 theelepels snipten verse oregano of 1/2 theelepel gedroogde oregano, geplet
• ½ - 1 theelepel gemalen rode peper
• Citroenschil krullen (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Doe de olijven in een zelfsluitende plastic zak in een kom. Voor marinade, roer in een kom olijfolie, citroenschil, citroensap, oregano en gemalen rode peper. Giet over olijven; zeehondenzak. Marineer 4 tot 24 uur in de koelkast, draai de zak af en toe om.

• Stap 2

  Laat de olijven 30 minuten op kamertemperatuur staan ​​om te serveren. Giet af en serveer. Versier olijven indien gewenst met gekrulde reepjes citroenschil. Maakt 56 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 15 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 mg cholesterol, 94 mg natrium, 1 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g eiwit.