Rotsachtig ijs op de weg | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 gram ongezoete chocolade
• 1 14 ounce kan (1-1 / 4 kopjes) gezoete gecondenseerde melk
• 1 kopje water
• 2 kopjes slagroom
• 1 kop gehakte walnoten
• 1 theelepel vanille
• 1 ⅓ kopjes kleine marshmallows, gehalveerd

Routebeschrijving

• Stap 1

  Smelt de chocolade in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Roer geleidelijk de melk erdoor. Roer geleidelijk water door. Haal van het vuur. Giet de helft van het mengsel in een blendercontainer; dek af en mix tot een glad mengsel. Doe in een kom. Herhaal dit met de andere helft van het mengsel. Bedek het oppervlak met plasticfolie en laat goed afkoelen.

• Stap 2

  Roer slagroom, walnoten en vanille erdoor. Bevriezen in een ijsvriezer van 4 of 5 liter volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Roer de marshmallows voor het rijpen. Rijpen 4 uur. Maakt ongeveer 1 liter (8 porties).

Tips

Bereid het ijsmengsel; dek af en laat afkoelen. Vries ijs in en laat rijpen.

Voedingsfeiten

Per portie: 524 calorieën, (19 g verzadigd vet, 98 mg cholesterol, 91 mg natrium, 40 g koolhydraten, 1 g vezels, 8 g eiwit.