Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
In een grote koekenpan kook je de worstjes op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten of tot ze bruin zijn, waarbij je vaak draait. Voeg voorzichtig water toe. Breng aan de kook; verminder hitte. Laat 5 minuten sudderen. Bedek en kook worstjes, draai ze regelmatig totdat vloeistof verdampt en worstjes gaar zijn (160 graden F). Let goed op zodat worsten niet verbranden. Giet worstjes af op keukenpapier. Wis de koekepan indien nodig uit.
-
Voeg in dezelfde pan de olie, groene en rode paprika's en ui toe. Kook en roer ongeveer 5 minuten of tot de groenten knapperig zijn. Retour worst links naar koekepan. Combineer de slasaus en mosterd. Roer het mengsel in een koekepan. Warm door.
-
Holle bodems van broodjes of broodjes uit om te serveren. Indien gewenst, halveert toastrol 2 inches van het vuur van de grill gedurende 2 tot 3 minuten. Plaats worsten op rolbodems. Top met paprika-mengsel en roll tops.
-
Maakt 4 broodjes
Tips
* Indien gewenst, rollen niet splitsen. Snijd in plaats daarvan ongespleten rollen door de bovenkant en bijna naar de onderkant. Voeg gekookt worst en groentemengsel toe.
Voedingsfeiten
Per portie: 567 calorieën, (12 g verzadigd vet, 10 g meervoudig onverzadigd vet, 18 g enkelvoudig onverzadigd vet), 77 mg cholesterol, 993 mg natrium, 29 g koolhydraten, 3 g vezels, 4 g suiker, 21 g eiwit.
