Als kind organiseerde Erin Rollins graag haar poppen en herschikte ze haar slaapkamer. "Organiseren is nog steeds een van mijn favoriete dingen!", Zegt ze. Het hoeft dan ook geen verrassing te zijn dat de keuken in haar huis in San Diego een model van ordelijk gedrag is - zelfs wanneer haar man, Ken, en hun drie actieve kinderen in hoge versnelling het beeld betreden.
Erin deelt organisatorische tips op haar blog, Sunny Side Up, samen met haar persoonlijke verhaal over het bouwen van een huis. Ze werkte nauw samen met een architect en creëerde de droomindeling van haar familie met een modderkamer en een kantoor bij de keuken (om te voorkomen dat rommel binnenkomt) en een raam omzoomde eethoek in de keuken die de hoofdverkeersstroom van het huis niet in de weg staat.
Tegenwoordig onthult bijna elk kastinterieur Erin's ordelijke aanraking. (De uitzondering? Ken's 'post en diverse' lade, met liefde gemaakt op aanvraag.) Met zijn slimme plattegrond en goed geplande opslag, zit dit familieparadijs boordevol praktische ideeën. De keuken is open naar de familiekamer en heeft twee eilanden - een voor voedselbereiding en een voor de pindagalerij - zodat rommelige ingrediënten en huiswerk gescheiden blijven. "Een enkel eiland zou te groot zijn geweest", zegt Erin.
Een draaipunt van de kookplaat, de gootsteen wordt geflankeerd door een afvallade en een vaatwasser, waardoor de opstelling bij de gootsteen wordt gedupliceerd. Met twee wastafels en twee vaatwassers is het gemakkelijk om netjes te houden terwijl je werkt en meerdere jonge helpers gemakkelijk op te ruimen.
Een uittrekbare snijplank vergroot het werkblad van het eiland. Met een snelle veeg vallen groenteschrapers in de afvallade hieronder. Etiket vuilnisbakken voor recyclebaar materiaal en etensresten. Gemonteerde kwartstellers zijn bestand tegen vlekken.
Bijpassende lange uittrekbare vakken houden vaak gebruikte ingrediënten bij de hand. Erin gebruikt de ene voor olie en azijn en de andere (dichter bij de muurovens) voor een mix van bakbenodigdheden.
- Deze keukenopslagideeën zijn waanzinnig eenvoudig!
De kookzone omvat een zes-pits kookplaat, dubbelwandige ovens en een magnetronlade - perfect voor het koken voor een menigte. Papieren borden en feestartikelen kunnen in de laden worden opgeborgen, handig langs een muur met de ovens, de magnetronlade en de ingebouwde koelkast. Boven de toonbank verbergen dubbele garages kleine apparaten.
Deze kast met glazen voorkant wikkelt zich om een hoek in de ontbijthoek waar deze op een voetstuk van ondiepe laden rust. Een turquoise dienblad voegt kleur toe en brengt direct orde in kleine items.
In de laden onder de ontbijthoek van de vitrinekast zitten kunstbenodigdheden voor de kinderen, die vaak aan projecten aan tafel werken. (De zwembril en zonnebrandcrème verbergen zich hier ook, omdat de patiodeur op een steenworp afstand ligt.)
- Ontvang creatieve oplossingen voor overzichtelijke laden.
Het met ramen omwikkelde familie eethoek voelt gezellig maar open. Het beschikt over hoge ramen en een eettafel met zinkblad. Een slimme tas maakt snel werk van het opruimen van de knutselspullen van de kinderen voor het diner. Glazen deuren leiden naar een terras.
Een ingebouwd hok dient als een handig dressoir voor de formele eetkamer aan de linkerkant en is gemakkelijk toegankelijk voor de werkruimte in de keuken. Plaats matten, opladers en tafellinnen uit het zicht onder het aanrecht.
Etiketten houden mijn voorraadkast op orde en maken het voor kleintjes gemakkelijker dingen op te bergen.
Een draaideur onthult de inloopkast, met een mix van open en gesloten opslag. De L-vormige toonbank is handig voor het lossen van boodschappen of het organiseren van feestartikelen.
Erin bewaart snacks in een lade in de bijkeuken waar familieleden ze gemakkelijk kunnen pakken. Invoegingen verdelen de lade en houden de inhoud geordend. Andere laden bevatten papierwaren, schorten en kookboeken. Een schoolbord volgt dinermenu's.
Gelabelde manden maken het in een handomdraai boodschappen op te bergen. Een goed opslagplan zet alles op zijn plaats, maar vereist nog steeds onderhoud. Gebruik labels als je geheime wapen tegen rommel. "Etiketten houden mijn voorraadkast op orde en maken het voor kleintjes gemakkelijker dingen op te bergen", zegt ze. Erin labelde zelfs graanschalen om dingen zoals hoestdruppels, EHBO-crème en verband te houden - en veranderde een keukenkast in een apotheek.
- Leer hoe je een pantry organiseert als een professional!
