Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Spoel pompoenpitten tot pulp en snaren zijn afgewassen; uitlekken.
-
Verspreid zaden op een bakpapier bekleed 15x10x1-inch bakvorm. Laat 24 tot 48 uur staan of tot het droog is, af en toe roeren. Combineer pompoenpitten, bakolie en zout in een middelgrote kom.
-
Verwarm de oven voor op 325 graden F. Verwijder vetvrij papier uit de bakvorm. Doe de zaden terug in de pan. Bak, onbedekt, 30 tot 35 minuten tot het licht geroosterd en knapperig is, tweemaal roerend. Koel op keukenpapier. Maakt 2 kopjes
Tips
Gebruik zaden van taartpompoenen of een uitgesneden pompoen. gebruik geen zaden van decoratieve witte pompoenen. Selecteer kleine zaden - de grotere zaden zullen in de oven knallen en zijn taai.
Voedingsfeiten
Per portie: 202 calorieën, (3 g verzadigd vet, 8 g meervoudig onverzadigd vet, 6 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 152 mg natrium, 5 g koolhydraten, 1 g vezels, 0 g suiker, 9 g eiwit.
