Appel-tijm saute | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 eetlepel boter
• 2 middelgrote Granny Smith en / of Rome Beauty-appels, zonder klokhuis en in partjes van 1/2-inch gesneden (ongeveer 2 1/2 kopjes)
• ⅓ beker gesneden sjalotten (3)
• 1 eetlepel geknipte verse tijm of 1 theelepel gedroogde tijm, geplet
• 1 eetlepel citroensap
• ¼ theelepel zout
• ⅛ theelepel zwarte peper

Routebeschrijving

• Stap 1

  Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg appels, sjalotten en tijm toe. Bak, afgedekt, ongeveer 5 minuten of net totdat de appels zacht zijn, af en toe roeren. Roer citroensap, zout en peper erdoor.

Voedingsfeiten

Per portie: 84 calorieën, (2 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 8 mg cholesterol, 168 mg natrium, 15 g koolhydraten, 2 g vezels, 10 g suiker, 1 g eiwit.