Biet de klok op elkaar betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 15 ounce kan gesneden bieten, uitgelekt, of 2 (8-oz.) Pkgs. gekoelde gekookte bieten, in plakjes
• 1 14 ounce pakket rundvlees en varkensworst, vetarm en natriumarm
• 1 20 ounce pakket gekoelde gesneden aardappelen
• 1 8 ounce pakket geraspte Colby en Monterey Jack-kaas of cheddarkaas (2 kopjes)
• ⅓ kopje zure room
• Versgemalen peper
• Verse peterselie (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  In ingevette magnetronveilige 2-kwart vierkante ovenschaal laag de helft van de bieten, worst, aardappelschijfjes en kaas; herhaal lagen. Bedek met perkamentpapier. Magnetron op HOOG ongeveer 15 minuten of tot het helemaal is opgewarmd en aardappels zacht zijn, waarbij de schaal elke 5 minuten een halve draai krijgt.

• Stap 2

  Snijd ze in vierkanten en bedek ze met zure room, peper en peterselie. Maakt 4 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 594 calorieën, (15 g verzadigd vet, 8 g meervoudig onverzadigd vet, 5 g enkelvoudig onverzadigd vet), 82 mg cholesterol, 1268 mg natrium, 51 g koolhydraten, 3 g vezels, 6 g suiker, 29 g eiwit.