Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Plaats de 2 gram gemoute melkballen in een grote hersluitbare plastic zak en plet fijn met deegroller. Opzij zetten.
-
Voor mousse, verwarm in kleine steelpan melkchocolade en bitterzoete chocolade met 1/4 kopje slagroom op laag vuur tot een gladde massa, onder voortdurend roeren. Roer gemoute melkpoeder, likeur en vanille erdoor. Koel af tot kamertemperatuur.
-
Klop in een grote gekoelde mengkom met gekoelde kloppers 1-3 / 4 kopjes slagroom tot stijve pieken (pieken staan recht). Roer ongeveer 1/2 kopje slagroom door het gesmolten chocolademengsel; vouw het chocolademengsel terug in de resterende slagroom. Vouwen in gemalen gemalen melkballetjes. Schep in 1-1 / 2- tot 2-kwart schaal of 8 tot 10 kleine kommen of glazen. Dek af en zet 1 tot 24 uur in de koelkast.
-
Combineer in een middelgrote gekoelde kom de resterende 1 kop slagroom, suiker en cacaopoeder; kloppen tot zachte pieken. Lepel op mousse. Top met gemoute melkballetjes. Maakt 8 tot 10 porties.
Voedingsfeiten
Per portie: 520 calorieën, (27 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 12 g enkelvoudig onverzadigd vet), 127 mg cholesterol, 90 mg natrium, 31 g koolhydraten, 2 g vezels, 24 g suiker, 4 g eiwit.
