Cranberry-frambozen bevriezen | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 kopjes verse frambozen of een 12-ounce pakket bevroren frambozen, ontdooid
• ½ kopje kokend water
• 1 ½ kopje cranberrysap, gekoeld
• 1 kop ijsblokjes
• 1 12 ounce blik citroen-limoen koolzuurhoudende drank, gekoeld
• Verse frambozen (optioneel)
• Citroenplakken (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Doe 2 kopjes frambozen in een fijne zeef die over een grote glazen maat of kan wordt geplaatst. Giet kokend water over frambozen. Druk met de achterkant van de lepel op bessen om sap vrij te geven. Gooi bessenpulp weg; reserve sap (zou ongeveer 1 kop moeten hebben). Chill.

• Stap 2

  Combineer cranberrysap en gereserveerd frambozensap in een blendercontainer. Voeg, terwijl de blender loopt, ijs door de opening in het deksel. Blend tot slushy.

• Stap 3

  Breng sap over naar kruik. Giet langzaam koolzuurhoudende drank in; roeren. Serveer over ijs. Voeg indien gewenst verse frambozen en een schijfje citroen toe.

Voedingsfeiten

Per portie: 97 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 mg cholesterol, 11 mg natrium, 24 g koolhydraten, 3 g vezels, 0 g eiwit.